17:00toca el portón
El patio de la casona, servido
el patio de la casona — desde las cinco, huele a horno
pizzería artesanal
D'CH
Jr. San Martín 1019
casona de 1900
ARY
toca el portón

Pizza artesanal de lomo saltado, en una casona de 1900 — Caraz, Áncash.

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empieza la noche ↓

La casa es de 1900.Las columnas, de verdad.La pizza la inventamos nosotros.

El patio colonial
18:04 el patio — antiguo museo arqueológico de Caraz

Pisos de mosaico, hierro forjado, un mural de la Cordillera Blanca y mantas tejidas en cada mesa.

Base de paso para quien sube a la Laguna Parón. Entras por el portón, cruzas el patio y, sin darte cuenta, ya pediste la segunda jarra. Los fines de semana hay música en vivo.

Columnas y mosaico
18:31 columnas blancas del salón
El salón con comensales
18:58 se llena el salón — mejor con reserva

Se sirve la mesa.

Cuatro cosas que vas a pedir —S/ 40–80 por persona
Nº1la firma

El Lomazo

Lomo fino salteado al wok —cebolla, tomate, culantro— sobre masa de horno. Suena raro. Pídela igual: es la razón por la que la gente maneja desde Huaraz.

19:12 — sale del wok al horno
El Lomazo
Nº2del horno, con cuchara

La lasaña

Capas, carne, bechamel y una costra gratinada que se estira sola. Llega burbujeando en su fuente. Para compartir — o no. Tú sabrás.

19:40 — todavía burbujea
La lasaña de la casa
Nº3la rara que funciona

La Gran Fruta

Piña, durazno, arándano, aguaymanto y jamón. El aguaymanto es de acá, de la sierra. Pruébala antes de opinar.

20:05 — la pide el que dijo que no
La Gran Fruta
Nº4para terminar

Pie de limón

Merengue alto, ralladura fresca y la acidez justa para limpiar el queso. Con un café — o con la última cerveza artesanal.

20:48 — se acaba rápido
Pie de limón

La horade las velas.

Pizza a la luz de las velas
21:15 cada mesa, con su vela

“Fui desde Lima solo por la pizza. La atención y el lugar lo valieron.”

— reseña en Google

“Las mejores pizzas que encontrarás en Caraz. Ambiente totalmente instagrameable.”

— TripAdvisor
4.1★
#8 de 225 restaurantes en Caraz
#1 en vida nocturna — TripAdvisor

Te guardamosla mesa.

Una casona de columnas blancas en Jr. San Martín, a unas cuadras de la plaza. Reserva por WhatsApp o aparécete: casi siempre hay sitio junto a las columnas.

Dónde
Jr. San Martín 1019, Caraz
Huaylas · Áncash · Perú
Cuándo
Todos los días
17:00 – 23:00
WhatsApp
943 531 993
Redes
@d.charyy
La familia D'Chary
23:00los que te atienden — la familia D'Chary